פשטידת תירס – 4 עד 6 מנות

המצרכים הנדרשים:

• 2 כוסות גרעיני תירס , טריים / קפואים / משומרים – מסוננים
• 1/2 כוס חמאה רכה
• 1/2 כוס קמח תירס
• 1 כוס שמנת חמוצה או יוגורט
• 1 כפית מלח )
• 2 ביצים
• 2-3 כפיות זחוק זהבי חריף עדין או חריף מאוד, על פי העדפה אישית – אדום או ירוק
• 1 כוס קוביות גבינה צהובה 9%

אופן ההכנה:

• לחמם תנור מראש, חום בינוני 180
• במעבד מזון – 1 כוס גרעיני תירס, חמאה רכה, קמח תירס, שמנת חמוצה, מלח, ביצים, וזחוק זהבי,
• לערבב בתערובת את כל שאר החומרים – 1 כוס גרעיני תירס וגבינה צהובה.
• בתבנית משומנת של 20 ס"מ, לאפות 40 דקות עד לצבע מוזהב וקיסם היוצא מהתבשיל יבש – להיזהר לא לאפות יותר מדיי.
• להגיש מייד או להביא לטמפרטורת החדר. ניתן להקפיא.