זחוק תימני חריף עדין
אחרי שזחוק זהבי המקורי והחריף הפך לסיפור הצלחה
קיבל בועז זהבי פנייה מילד שאהב מאד את הזחוק אבל
העדיף אותו קצת פחות חריף. התוצאה כאן לפניכם.
מזוהה על פי המכסה הלבן שלה, לכל צנצנת נכנסים כל
המסורת של זהבי במרקם עשיר של טעמים וחריפות מעודנת.
קיבל בועז זהבי פנייה מילד שאהב מאד את הזחוק אבל
העדיף אותו קצת פחות חריף. התוצאה כאן לפניכם.
מזוהה על פי המכסה הלבן שלה, לכל צנצנת נכנסים כל
המסורת של זהבי במרקם עשיר של טעמים וחריפות מעודנת.
רמת חריפות
זחוק תימני חריף
זה הזחוק התימני המקורי שנולד לפני ארבע עשורים
במטבח של בועז זהבי והפך עם הזמן לסמל של טעם
ואיכות. המכסה האדום מעיד על אופיו וכל צנצנת מכילה
היסטוריה, תרבות וזכרונות מבית אבא ואמא.
רק לאוהבי חריף מאד מאד.
זחוק ירוק עשבי תיבול
זה הזחוק שנולד לפני 35 שנה משיחת טלפון של ילד
אחד מקסים שביקש מאב המשפחה, בועז זהבי שיעשה
את הזחוק, קצת פחות חריף. הפרדנו את המוצרים
לזחוק אדום חריף עם המכסה האדום ולגרסה עדינה
יותר עם המכסה הלבן. רק לאוהבי חריף מאד מאד.
זחוק חלפיניו מעושן
החלפיניו המעושן מרים את טעמי הזחוק לגבהים חדשים
של תיבול וטעם שאפילו אנחנו בזהבי הכרם, יוצרי הזחוק
התימני המקורי הראשון, לא האמנו שנצליח לחדש.
הזחוק בעל טעם מעושן עדין, חריפות החלפיניו משחקת
על הלשון בעוקצנות. הכתום הכתום הזה מהווה שילוב
מעולה לכל רוטב פסטה, כריכים, ותבשילי ירקות.
לימוזחוק
הלימוזחוק הוא חיבור מקסים בין הזחוק הירוק ללימון
כבוש, טעם החמיצות המרעננת של הלימון עם חריפות
עשבי התיבול של הזחוק הירוק מתמזגים לטעם מלא
ועשיר. הלימוזחוק מתאים לכל כריך, ואוהב במיוחד
להתחבר לטונה, חצילים, גבינות, וטחינה.
זחוקשום חריף
השום זחוק הוא שילוב בין מעדן שום כתוש לנגיעה קטנה
של זחוק ירוק. החריפות האופיינית המרירה של השום עם
עשבי התיבול החריפים של הזחוק הירוק מעניקים לשום
זחוק את טעמו המרתק. השום זחוק מתאים לרטבי פסטה,
ונותן חריפות רעננה, נקיה ומיוחדת לכל כריך ובשרים.
זחוק זיתי קלמטה
זחוק זיתי קלמטה הגיע מהצורך של המשפחה שלנו,
לתבל בחריפות הידועה של ממרחי זיתים, בעבודת פיתוח
ממושכת ויצירתית נולד הזחוק זיתים שחורים שלנו, יש בו
שילוב בין אהבות גדולות של המטבח הים תיכוני, חריפות
וטעם הזיתים, וכמו שני הטעמים הבולטים האלו הוא
מתאים לכל מתכוני המטבח הים תיכוני.
חילבה מעודנת
החילבה מוכרת בעיקר ליוצאי תימן, רוטב רך מוקצף
ומתובל שהקדים את זמנו כרוטב עם מרקם מוס, החילבה
שלנו משלבת באהבה רבה את הטעם המיוחד של החילבה
עם טחינה גולמית משוםשום מלא וביחד הם יוצרים ממרח
מקסים מעודן ומלא טעמים לכריכי בשר, דגים וגבינות.
שמעניקה לזחוק את יחודו.
אחרי שזחוק זהבי המקורי והחריף הפך לסיפור הצלחה קיבל בועז זהבי
פנייה מילד שאהב מאד את הזחוק אבל העדיף אותו קצת פחות חריף.
התוצאה כאן לפניכם. תזהו אותה על פי המכסה הלבן שלה. לכל צנצנת
נכנסים כל המסורת של זהבי במרקם עשיר של טעמים וחריפות מעודנת.
ספרו לנו בעמוד הפייסבוק שלנו, ותנו לנו לפנק אתכם.
של זהבי שמעניקה לזחוק את יחודו.
הזחוק שנולד לפני 35 שנה אחרי שיחת טלפון מילד קטן שביקש מבועז
זהבי
לעשות את הזחוק קצת פחות חריף. כך נולדה הגרסה המעודנת
שירשה את
המכסה הלבן. הזחוק התמני החריף הוא הזחוק המקורי בעל
החריפות החזקה
במיוחד ולכן זכה למכסה אדום. רק לאוהבי חריף מאוד מאוד.
ספרו לנו בעמוד הפייסבוק שלנו, ותנו לנו לפנק אתכם.
הזחוק הירוק עונה לביקוש לממרח תיבול על בסיס עשבי תיבול ירוקים. הזחוק
המקורי נכתש במזחקה עם עשבים כמו כוסברה ופטרוזיליה, אבל אנחנו החלטנו
להעשיר את מוצרי הזחוק שלנו בממרח שכולו על טהרת עשבי התיבול הירוקים.
הזחוק הירוק של זהבי משלב את החריפות של זהבי עם טעמם המשובח של
עשבי תיבול טריים.
ספרו לנו בעמוד הפייסבוק שלנו, ותנו לנו לפנק אתכם.
חריפות החלפיניו הטבעית וטעם העישון העדין משחקים על הלשון בעוקצנות.
עם החלפיניו המעושן נוסק הזחוק החריף שלנו לגבהים חדשים שהפתיעו
אפילו אותנו. ממרח הזחוק הכתום הזה מרגיש מצויין בכל רוטב פסטה,
כריכים וגם תבשילי ירקות.
ספרו לנו בעמוד הפייסבוק שלנו, ותנו לנו לפנק אתכם.
הלימוזחוק הוא שילוב מדויק בין הזחוק הירוק שלנו ללימון כבוש. טעם החמיצות
המרעננת של הלימון עם חריפות עשבי התיבול של הזחוק הירוק מתמזגים לטעם
מלא ועשיר. לימוזחוק כבוש של זהבי מתאים לכל כריך, ואוהב במיוחד להתחבר
לטונה, חצילים, גבינות וטחינה.
ספרו לנו בעמוד הפייסבוק שלנו, ותנו לנו לפנק אתכם.
הזחוקשום חריף משלב בין מעדן שום כתוש לנגיעה קטנה של זחוק ירוק.
החריפות האופיינית המרירה של השום עם עשבי התיבול החריפים של
הזחוק הירוק מעניקים לזחוקשום את טעמו המרתק. הזחוקשום של זהבי
מתאים לרטבי פסטה, או כתוספת מרעננת של חריפות נקייה ומיוחדת
לכל סוג של כריך ומנות בשר.
ספרו לנו בעמוד הפייסבוק שלנו, ותנו לנו לפנק אתכם.
בעבודת פיתוח ממושכת ויצירתית ענינו על ביקוש לממרח חריף מבוסס זיתים.
זחוק הזיתים השחורים שלנו משלב בין טעמים ים תיכוניים לתימנים. האהבה
לשני המטבחים האלה משלבת בין טעמי הזיתים החזקים לחריפות הזחוק של
זהבי. לא מפתיע שממרח זה הולך טוב כמעט עם כל מתכון ים תיכוני מוכר.
ספרו לנו בעמוד הפייסבוק שלנו, ותנו לנו לפנק אתכם.
בעבודת פיתוח ממושכת ויצירתית ענינו על ביקוש לממרח חריף מבוסס זיתים.
זחוק הזיתים השחורים שלנו משלב בין טעמים ים תיכוניים לתימנים. האהבה
לשני המטבחים האלה משלבת בין טעמי הזיתים החזקים לחריפות הזחוק של
זהבי. לא מפתיע שממרח זה הולך טוב כמעט עם כל מתכון ים תיכוני מוכר.
ספרו לנו בעמוד הפייסבוק שלנו, ותנו לנו לפנק אתכם.